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玻璃生态餐厅是一种新型的餐饮环境

编辑:青州市亿兴温室园艺有限公司时间:2018-10-18

    玻璃生态餐厅是一种新型的餐饮环境,通过机械化玻璃温室与生态自然景观的有机结合,营造舒适、绿色、健康的餐饮环境;并通过配套通风降温、供暖、加湿等设备,将室内环境融为一体。温度和湿度能得到有效控制,最终达到室内四季如春的气候环境。

    玻璃生态餐厅装饰注重文化表达,主题风格非常清晰。其中,体现中国传统文化的中国古典风格更为突出。其“江南水乡”、“回族文化”、“岭南文化”等装饰题材相当丰富。另一方面,东南亚文化、热带雨林习俗、地域民族文化等也被运用在许多装饰元素中。

    玻璃生态餐厅仍然是餐饮业的新板块。无论是自建花田,形成观光餐饮一站式服务模式,还是利用自然优势以餐饮为重点,经营生态餐厅可借鉴的经验与智慧少之甚少,拿自建花田,打造主题花宴餐厅来说,且不论花田亦需要专业的人员来打理,仅是以花入宴,将花入菜的理念就可以难倒不少厨师。此外,生态餐厅中普遍存在着“跨界”的因素,一方面是生态,另一方面是餐饮,只有当生态与餐饮的有机结合才能凸显生态餐厅的意义。那么,生态餐厅所需要的人才类型也会相对复杂。

    玻璃生态餐厅在我国北方很受欢迎,但其经营宗旨是提高菜肴水平和服务质量。小编也见过不少生态餐厅建设的光鲜亮丽但是就餐时的菜品真的不敢恭维,因此生态位次、餐饮为主。